改善例★炭水化物の適正化に成功して3ヶ月で腹囲－7cm！
こんにちは！一枝店スマイルクラブ担当の三輪です。
今回は「炭水化物の適正化に成功して3ヶ月で腹囲－7cm！」
された会員様の頑張りをご紹介します！
【会員様情報 入会時】
〇30代女性
〇身長：157cm
〇体重：73.6kg
○体脂肪率：42.3％
○筋肉率：54.2％
〇BMI：29.9㎏/㎡（肥満Ⅰ度）
○内臓脂肪レベル：9
○腹囲：99.0cm
【入会目的】
20代の頃は50kg台でしたが、デスクワーク中心の仕事へ変わり活動量が低下、
食事量も増加したため、2年間で10kg増加してしまい、
ダイエットをしようとスマイルクラブへお問い合わせをいただきました。
【支援内容】
①主食の見直し
入会前：✔ご飯は大盛り、1食で1合食べてしまうときもあり。
✔さつまいもを1日2回食べており、さつまいもとホットケーキ、ご飯などの重ね食べが見られる。
→主食の種類と量の調節が必要。
ダイエット食材としてよく選ばれる「さつまいも」ですが、実は食べる量に注意が必要です。
下図のように、さつまいも100gと、ご飯100gはどちらも約150kcal、
糖質量も約35gと、ご飯とほぼ同じです。
そのため、「ヘルシーな野菜」と思って多く食べてしまうと、エネルギー過剰に繋がってしまいます????
ご飯は量を決め、計量して食べること、さつまいもは炭水化物を多く含む食品であることから、
食べる量に注意し、ご飯やパン、麺類と重ねて食べないようにお伝えしました。
結果、ご飯は1食120gを計って食べるようになり、主食中心となっていた食生活から、
主食、主菜、副菜とバランスを整えた食生活へと変化しました。
また、さつまいもとご飯や、パンなど、主食の重ね食べをしなくなり、
炭水化物摂取量が減少しました！
②脂質摂取量の見直し
入会前：✔コロッケや唐揚げなどの揚げ物、炒め物など脂質量の多い主菜が多い。
✔パスタやお好み焼きなど、一品ものを食べることが多い。
→脂質が多く含まれる食品を説明。
資料を用いて脂質が多く含まれる食品を紹介し、
パスタやハンバーガーなどは、たった1食で1日の脂質摂取量近く摂取してしまっていることをお伝えしました。
この方の脂質摂取目標量は「42g/日」と設定しているため、
下図のように、カルボナーラを1食食べると目標量を1食で超えてしまいます。
このような高脂質な食品の摂取頻度が増加してしまうと、
肥満や心筋梗塞をはじめとする循環器疾患などの健康リスクを高めることが示されています。
(引用：栄養指導Navi)
結果、脂質が多く含まれる食品を意識するようになり、
以前はよく行くお店で揚げ物を買うことが日課となっていましたが、
脂質が少ないお惣菜を選ぶようになり、
また、自炊が増え、茹でる、煮るなどの調理法が増加することで、脂質摂取量が減少しました！
③食事記録の徹底
入会前：✔だらだらと常に何かを食べてしまう。
→「食べた物を記録する。写真を撮る」という目標を設定し、食事記録の開始。
初回カウンセリングの際に、「昨日はどんなものを食べましたか」とお食事の聞き取りを行ったところ、
「思っているより食べていた・・・」とびっくりされていました。
多くの会員様には、紙媒体での3食の食事記録や、公式LINEで食事写真を送っていただいたものを元に、
栄養価計算を行い、一人ひとりに合わせたアドバイスを行っています。
結果、食事を記録することで、「こんなに食べていたんだ」「野菜が少ないな」「外食の頻度多いな」など、
意識するようになったため、食べ過ぎを防ぐことができているとおっしゃっていただけました。
【結果】
入会から3ヶ月で・・・-4.1kgの減量に成功！
腹囲は-7.0cm！
入会当初、「制服は一番大きいサイズなのにきつい」とおっしゃっていましたが、
制服に余裕が出てきたと喜んでいただけました✨
「一人だとさぼってしまうため、管理してくれる人がいるのは嬉しい！」と、
3ヶ月1クール終了後も、目標に向けて月4回コースで毎週通われています！
私たち管理栄養士は会員様の頑張りたいという気持ちを全力でサポートいたします！
「ダイエットを始めたいけど何から始めていいかわからない」
「一人じゃ続かない」というお悩みをお持ちの方、
ぜひ近隣のスマイルクラブへお気軽にご相談ください。
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一枝店 三輪
