噛むだけダイエット

ダイエットと考えると、食事を制限したり、きつい運動をしたりを思い浮かべる方が多いと思います。ですが、そういった方法は行き過ぎると健康的ではなかったり、たとえ体重が落とせたとしても続かなくてリバウンドしてしまったり…
「1日でも早く痩せたい!」という気持ちはわかります。しかし、自分の生活に照らして「この方法ならなら無理なく取り入れられる」と思える方法でなければ続きませんし、痩せてリバウンドを繰り返しているとだんだん痩せにくくなっていきます。
今回はそんな、痩せたいけれどきついダイエットは続けられそうにない、何からはじめたらいいか分からない、という方に簡単に取り組める方法として「噛むだけダイエット」の提案です。
漢方の視点から見る「よく噛む」ことの重要性
漢方では、食べ物は「気・血・水」の源と考えられていて、これらは体にとってのエネルギーや栄養となり、健康を維持するために欠かせません。食べ物をしっかりと噛むことで「気・血・水」が効率よくつくられます。この「気・血・水」が過不足なくあり、滞りなく巡っている状態が中医学的に健康で、ダイエットにも良い状態です。
よく噛むことがダイエットに与える効果
1. 消化吸収の促進と代謝の向上
口から入った食べ物は、食道→胃→十二指腸→小腸→大腸→肛門という順番で消化管を通りながら、消化、吸収、代謝、排泄されていきます。
口はこの消化管の入り口で「噛むこと」は消化の初期段階。食べたものを小さくして消化吸収がスムーズにできるようになると、痩せるために必要な栄養素が効率よく体に取り込まれ代謝が向上します。よく噛まずに飲み込むと、食べ物を小さくし溶かすまでの工程を胃で行うことになります。そうすると胃やそのあとの腸にも大きな負担がかかります。
2. 満腹中枢の刺激による食べ過ぎの防止
よく噛むことで、脳の満腹中枢が刺激され同じ量の食事でも満腹感を早く感じることができます。これにより食べ過ぎを防ぎ、摂取カロリーを自然と減らすことができます。
3. ストレスの軽減と気持ちの浮き沈みの調整
イライラやストレスを食事で解消しているという方。そんな方は食事をゆっくりと噛むことでリラックス効果が得られると言われています。ストレスが軽減されると過食を防ぐことができます。また、漢方での「脾」は「思(慮)い」という感情とつながりが深く、よく噛まずに飲み込んで胃腸に負担がかかると、思い悩むことが増えると考えられています。
食事法の提案
では、よく噛んで食べましょう!といっても、普段早食いをしてしまっている人や時間がない人にとっては難しいかもしれません。慣れないうちは最初のひと口目だけ30回噛むように意識することからスタートしてみましょう。慣れてきたら、ふた口目、さん口目も…と増やしていきます。
最後に
よく噛むことはダイエットに効果的です。漢方の視点からも、旬の食材を取り入れながら食事の質やバランスと共に大切にすることで、心身の健康と痩せやすい体質につながります。日々の食事で「よく噛む」ことを意識し、無理なく健康的なダイエットを実現しましょう。
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